Salame Def. Curado Vila Caipira Artesanal 300g

Salame Defumado Curado Vila Caipira: O Clássico do Interior

Este é o salame que conta a história das vendas e armazéns do interior de Minas. O Salame Defumado Curado da Vila Caipira segue a receita original: carne suína, toucinho, sal e tempo. A cura é feita em ambiente controlado, permitindo que a carne desidrate e concentre sabor, enquanto a defumação externa cria aquela "casca" protetora e aromática que preserva o produto naturalmente.

Sabor Rústico e Textura Firme
Diferente dos salames industriais moles e ácidos, este tem textura firme, cor escura e sabor intenso de carne maturada. É necessário fatiar com uma boa faca, e cada pedaço exige mastigação, liberando sucos e sabores complexos de nozes, fumaça e especiarias. É comida de sustância.

O Companheiro da Cachaça
Não há par melhor:

• Raiz: Corte na faca, sirva na tábua de madeira com limão caipira e uma dose de cachaça branca.
• Cozinha de Roça: Pique e refogue com couve ou feijão tropeiro. O sabor defumado impregna o prato.

Autenticidade
Um produto que respeita o tempo. Leve a verdadeira charcutaria rústica para sua casa.