Queijo Provoleto Defumado Melhor de Minas Artesanal 140g

Queijo Provoleto Defumado: O Gigante da Defumação

O Queijo Provoleto da Melhor de Minas é uma variação robusta do provolone, geralmente em formato maior ou bola, ideal para quem consome em quantidade ou para fatiar em máquinas. Mantém todas as características do provolone tradicional: massa filada, cor amarelada e sabor defumado intenso.

Corte e Rendimento
Sua forma compacta permite fatias uniformes, perfeitas para sanduíches frios ou quentes. A casca defumada é comestível e concentra o sabor de lenha. O interior é elástico quando aquecido, garantindo aquele "puxa-puxa" que amamos.

Gastronomia Profissional em Casa

• Pizzas e Lasanhas: Cobre grandes áreas com sabor uniforme.
• Hambúrguer: Uma fatia grossa de provoleto grelhado substitui a carne para vegetarianos ou complementa o burger.
• Carpaccio de Queijo: Fatie super fino e tempere com azeite e orégano.

Tradição de Peso
Um queijo com presença. Leve o sabor marcante do provoleto para sua cozinha.