Geleia de Pimenta com Cachaça 260g Geléias Uai

Geleia de Pimenta com Cachaça: A Essência Líquida de Minas em Pote

Se existe um trio que define a alma boêmia e gastronômica de Minas Gerais, é a pimenta, o açúcar e a cachaça. A Geleia de Pimenta com Cachaça da Geleias Uai é a celebração dessa santíssima trindade. Utilizamos Cachaça de Alambique envelhecida, orgulho de nossa terra, para criar uma geleia que é pura história, aroma e sabor. É o Brasil no pote, feito para quem entende que comer bem é um ato de alegria.

Alquimia de Alambique e Tacho
O processo começa com a redução da cachaça artesanal, que evapora o álcool mas deixa para trás as notas amadeiradas, de cana e de especiarias adquiridas nos barris. Essa essência é fundida com a pimenta dedo-de-moça e o açúcar, cozinhando lentamente até atingir o ponto de fio. O resultado é uma geleia translúcida, dourada como ouro velho, com um aroma inebriante que lembra as adegas e os canaviais.

Para Petiscar e Celebrar
Esta geleia foi feita para os momentos de descontração:

• Torresmo e Linguiça: A acidez e o doce da geleia cortam a gordura do torresmo crocante e da linguiça frita, criando o "casamento perfeito" de boteco.
• Queijo Coalho e Dadinho de Tapioca: O contraste do salgado com o doce amadeirado da cachaça é viciante.
• Carne de Sol e Mandioca: Regue a carne de sol acebolada com esta geleia e descubra novos patamares de sabor.
• Glaçagem de Carnes: Use para finalizar assados de porco, garantindo uma cor brilhante e um sabor caramelizado com notas de carvalho.

Um Brinde ao Sabor
Levar a Geleia de Pimenta com Cachaça é levar um pedaço da cultura dos alambiques mineiros para sua casa. Sem teor alcoólico, mas com todo o espírito da festa. Experimente e sinta o verdadeiro gosto de Minas.